Nyers mexikói tacók - hasznos recept az egészséges életmódhoz

Szerző: Desi Peeva
Az információk utolsó frissítése: 2013. január 28.

hasznos

Szereti a mexikói konyhát? Hogy őszinte legyek, a híres guacamolén kívül nem próbáltam mást. Vannak tipikus mexikói különlegességek, mint például a taco, amely az egész világon népszerű. Búzából vagy kukoricatortillából készül, amelyet sült fűszeres darált hús, főtt fekete bab, különféle zöldséges szószok, például salsa, guacamole és tejföl töltenek meg. Elég kalóriatartalmú és nehéz étel, mondhatnám. Ezért úgy döntöttem, hogy improvizálok, és felajánlom nektek ennek a népszerű ételnek a nyers vegán változatát, amely fehérjében, omega-3 zsírsavakban, vitaminokban, ásványi anyagokban és enzimekben gazdag. Fűszeres és alkalmas az őszi-téli szezonra, mert csodálatosan telít és belülről melegít. Ezenkívül csak körülbelül 10-15 perc alatt főz. Tortilla helyett salátát, hús és bab helyett - finom diós tölteléket és avokádószószt használok.