Nyers kakaóbab - az istenek barna aranya
A kakaó hazája Közép-Amerika, ahol a 14. században az aztékok felfedezték értékes tulajdonságait, és szó szerint imádták tulajdonságait évszázadok óta. Szent növénynek tekintették. A babból konkrét italt készítettek, valamint valutát.
A kakaóbab a kakaófa gyümölcsének diója. Nagy világossárga hüvelyeket szül, amelyek szorosan fogják a kakaóbabot. A fa nedvességet kedvelő növény, Afrika, Ázsia, Közép- és Dél-Amerika meleg földjein termesztik. Diói bizonyos feldolgozást követően a fiatalok és az idősek kedvence, a csokoládé és származékai előállításának fő alapanyagává, a kakaóporokká válnak.
A nyers kakaóbabnak a szervezet számára számos előnye van. Ahhoz, hogy hasznosak legyenek, nyerseknek kell lenniük, mert a feldolgozási szakaszok és a termikus folyamatok után a hasznos anyagok nagyon nagy része elvész.
A nyers kakaó bizonyított előnyei
Rendkívül jó antioxidáns - az antioxidánsok védik a sejteket és védik őket a korai öregedéstől; a kakaó antioxidánsokat a szervezet nagyon rövid idő alatt felszívja;
Javítják az anyagcserét, és a szükséges ásványi anyagok és vitaminok biztosításával alkalmasak a diétára, elnyomják az étvágyat és meghosszabbítják a jóllakottság érzését;
Antidepresszáns és stresszellenes hatásuk van. Ha kakaóbabot eszünk, felszabadulnak a boldogság hormonjai - endorfinok és szerotonin; fenil-etil-amint is tartalmaznak - egy anyagot, amelyet az ember akkor termel, amikor szerelmes;
Energiát adnak, és a testet vidámnak és frissnek érzik - jól helyettesítik a kávét, és a leghasznosabb éltető ital az összes közül.