Nyári ételek - hasznos és
Az orvosi statisztikák szerint az ételmérgezés ebben a szezonban 40% -kal nőtt
2011. július 30., szombat/szám: 173
A szakértők gasztroenteritisznek hívják őket. A gyomor és a vékonybél akut gyulladását képviseli. A gyomor-bélgyulladás lehet akut (akutan kezdődik, legfeljebb 2 hétig tart) és krónikus (fokozatosan kezdődhet, a tünetek időtartama meghaladja a 2-3 hetet, és néha hónapokat is). A gyomor-bélrendszeri rendellenességek okai lehetnek ételmérgezés, stressz, alkoholfogyasztás, bizonyos gyógyszerek, étkezési hibák, vírusos, bakteriális és parazita fertőzések.
A fertőző gastroenteritis például minden korosztályt érinthet. A tanfolyam súlyossága a személy okától, életkorától és korábbi egészségi állapotától függ. Csecsemőknél, kisgyermekeknél, krónikus betegeknél, csökkent immunitású embereknél a betegség általában súlyosabb és gyakran szövődmények alakulnak ki. Bizonyos gyógyszerek (acetilszalicilsav, kortikoszteroidok, antibiotikumok) szedése növelheti a súlyosbodás kockázatát.
Fontos tudni, hogy a vírusos, bakteriális és parazita gasztroenteritis panaszai hasonlóak.
A gastroenteritis az egyik leggyakoribb betegség. Mivel nincs specifikus kezelés, a megelőzés a legfontosabb. A fertőzés forrása a szennyezett étel, víz, személyes holmik megosztása. A tünetek rövid, több órás inkubációs periódus után alakulnak ki. Az émelygéstől, hányástól és hasmenéstől eltérő megnyilvánulások lehetnek láz és izomfájdalmak. Ha komplikációk nem jelentkeznek, a test 3-4 nap múlva gyógyul.
a gasztroenteritis bakteriális fertőzés következtében alakul ki, és táplálékkal és érintkezés útján is terjedhet. Ennek kedvező tényezői a szobahőmérsékleten történő tárolás (különösen 20 g C felett), a személyes higiénia hiánya. A szennyezett ételek fogyasztása után percek vagy több óra (4-6) elteltével a gasztroenteritis megnyilvánulása jelentkezik. Ételmérgezésnek is nevezik őket.