Növényi fehérje a cukorbetegség és az elhízás ellen Magazine MD
A fehérje, amely megvédi a növényeket a gombás betegségektől, utánozza egy olyan hormon hatását, amely az emlősök súlycsökkenésével jár együtt, és fontos szerepet játszik az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és néhány rák megelőzésében. Az osmotin nevű növényi fehérje megtalálható néhány gyümölcsben, magban és zöldségben, például szőlőben, zabkorpában és paradicsomban.
Az ozmotin a növényi fehérjék nagy családjába tartozik, amelyek megvédik a növényeket a gombás fertőzésektől. De aktiválhatja az emlősök izomsejtjeiben lévő receptorok működését is, amelyek reagálnak az adiponektin hormonra.
"Az ozmotin hasonlít az adiponektin hormon viselkedésére az egerek izomsejtjeiben. Lehetséges, hogy ez a növényi fehérje fontos szerepet játszik az olyan betegségek megelőzésében, mint a 2-es típusú cukorbetegség "- mondják a fehérje felfedezői.
Az adiponektin receptoraihoz kötődve szabályozza az izomsejtek glükózfelvételét. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy mind a 2-es típusú cukorbetegek, mind az elhízás és a szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedők vérében alacsonyabb a hormon szintje, mint az egészséges embereknél. Az alacsony adiponektinszint az emlő- és a vastagbélrák fokozott kockázatával is összefüggésben áll.
"Kapcsolatot találtunk az adiponektin hormon és a növényi osmotin fehérje között - ugyanazok a receptorok az emlős izomsejtjeiben, amelyek mindkét anyagot felismerik és hasonló módon reagálnak rájuk. A növényi fehérje védő szerepet játszhat a degeneratív betegségek, például az adiponektin hormon kialakulása ellen - javasolják a kutatók.