Négy ajánlat almával Kulináris bolgár gazda

  • Fórum
  • HÍREK
  • AGROBUSINESS
  • MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIA
  • NÖVÉNYGYÁRTÁS
  • ÁLLATTENYÉSZTÉS
  • GAZDASÁGI KÉRDÉS
  • Méhészkedés
  • ZÖLDSÉGEK
  • ZÖLDSÉGEK
  • VIRÁGOK
  • A szőlőskertekben
  • HÁZI ORVOS

1. Ropogós sütemények töltelékkel

almával

Egyszerű recept süteményekhez karamellás-almás töltelékkel. Remek desszert délutáni kávéhoz vagy teához.
A termékek minden hűtőszekrényben megtalálhatók. A töltelékhez 4 alma (legalább), cukor és fahéj kell, a tészta pedig vaj, joghurt, porcukor, vaníliás cukor, kukoricakeményítő, liszt és tojás.

Az első lépés a töltelék elkészítése. Egy kis lábasban keverje össze a reszelt almát és a cukrot. Pároljuk lassú tűzön, időnként kevergetve, amíg a felesleges folyadék elpárolog - körülbelül 25 percig. Hozzáadjuk a fahéjat, keverjük, lehűtjük.

A többi termékből gyúrjuk össze a tésztát. A lisztet fokozatosan adják hozzá, hogy ne legyenek csomók.

Ossza fel a kész tésztát kb. 40 grammos kis golyókra (35-40 darabot kap). Keverje meg újra az egyes golyókat, és sodorjon sodrófával. Kenje meg a tölteléket a tetején, és csomagolja be egy csőbe. Rendezzük sütőpapírral borított tálcába.

Süssük legfeljebb 30 percig 180 fokon.

2. Aromás lekvár télire

A lekvár áttetszővé válik, borostyánszínű és nagyon illatos, vastag almaszeletekkel.

Elkészítéséhez 1 kg almára, 600-800 g cukorra lesz szükség? h. hazugság fahéj és vanília, ha szükséges és ízlés szerint.

Elkészítés: Mossa meg és tisztítsa meg az almát. A szükséges cukor mennyisége fajtájuktól és savasságuktól függ. Azt is szem előtt kell tartani, hogy ha az alma nagyon lédús, akkor növelnie kell a túlsütések számát.

Az édes-savanyú almához körülbelül 800 g cukorra lesz szükség.
Az almát szeletekre vágjuk. Nem kell meghámozni a kérget, de vékony szeletekre kell vágni. Tegyük át egy serpenyőbe, és szórjuk meg cukorral. Fedjük le fedővel, és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel tegye a tűzhelyre és várja meg, amíg felforr. Forralás után 5 percig forraljuk. Vegye le a tűzről, keverje össze és fedje le újra. Hagyj estig.

Este ismételje meg a forralást és hagyja egy éjszakán át. Reggel tegye az edényt utoljára a tűzhelyre. Forralás után adjuk hozzá a fahéjat, és hagyjuk 5 percig alacsony lángon. Kívánt esetben helyettesítheti a fahéjat vaníliával.