Narancs (Citrus Sinensis (L.))
A narancs a narancsfa citrusféléje. Úgy gondolják, hogy a narancs a pomelo (Citrus maxima) és a mandarin (Citrus reticulata) közötti keresztezéssel nyert hibrid örököse. Úgy gondolják, hogy a narancsfa Dél-Kínából származik. A narancsokat Perzsiában, Egyiptomban, Spanyolországban és Észak-Afrikában terjesztették az arabok hódításaik révén. A narancssárga elnevezés vélhetően arabból származik.
A gyümölcsök két fő típusú - édes és keserű. A gyümölcs belseje bibékáknak nevezett szegmensekből áll, amelyek sok folyadékkal töltött buborékból állnak. A lédús narancssárga gyümölcsök tartalmazzák az emberi test normális növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges nélkülözhetetlen tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok lenyűgöző listáját.
A narancsnak két fő típusa van, sokféle fajtával és fajtával:
Keserű narancs (Citrus aurantium), amely alacsony cserjés fa - tövises cserje ovális és fényes örökzöld levelekkel. A gyümölcs héja vastag és érdes, helyenként a narancssárga színe sárga-zöld árnyalatú. A gyümölcs húsa száraz és jellegzetes kesernyés-savanykás ízű.
Édes narancs (Citrus sinensis), amely lédús, édes és kissé savanykás íze miatt népszerűbb, ami frissesség érzetét kelti. Az édes narancsfák fajtái magasak, és némelyikük akár tíz méter magas is.
További információ a gradinata.bg weboldalon található
A narancssárga évszak októberben kezdődik és februárig tart. A gyümölcsöket érettségüktől függően szedjük. Az érett gyümölcs sárga-narancssárga, kemény és nyomás alatt a bőr megengedi. Illata édes és friss. Amikor a gyümölcs érik, színe zöldről mély narancssárgára változik. Jó elkerülni a foltokkal, penészekkel, gombákkal és bőrsérülésekkel járó gyümölcsöket.