Nagyon vas-gazdag ételek, amelyek fontosak az egészség szempontjából
Helyezze vissza a szervezetben lévő fontos ásványi anyag egyensúlyát a megfelelő termékekkel
A vas ásványi anyag, amely a testben létfontosságú funkciókat lát el. Fő feladata az oxigén szállítása a test bármely pontjára. A vas a hemoglobin egyik fő alkotóeleme, amely részt vesz a vörösvérsejtek összetételében. Az ásványi vasat étkezés útján nyerik. A nap átlagos szükséges vasmennyisége körülbelül 18 milligramm. Az elfogyasztott vasmennyiség nem szívódik fel teljesen, ezért gyakran hiányosságok jelentkeznek. A hiány különböző okok miatt következik be - egészségtelen és vas-szegény étrend, egészségügyi problémák, nehéz felszívódni.
A napi szükséges vasmennyiség megszerzéséhez ki kell emelni néhány, ebben az ásványi anyagban gazdag ételt, mivel a vas leginkább az élelmiszer-forrásokból szívódik fel, nem pedig az étrend-kiegészítőkből.
Melyek a leggazdagabb vasforrások az élelmiszerek között?
Midi
A kagyló nagyon finom, de tápláló is. Nemcsak ők, de más kagylók is, például osztriga, hihetetlenül gazdag vasforrások. A kagylóban található vas szerkezete könnyebben felszívódik, mint más élelmiszerforrásokból, például növényből nyert más típusú vas.
Spenót
A spenót nagyon gazdag vasban és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Ez ideális az étrendhez. Jelentős mennyiségű C-vitamint is biztosít. A spenótvas vas szintén nagyon jól felszívódik a szervezetben, mivel a C-vitamin fokozza ezt a folyamatot.