Nagycsütörtök és mit kell kezdeni a repedezett tojásokkal

Amióta Kaliforniába költöztem, a húsvét lesből áll számomra. Egy fecske sem nyeli le, egy virágzó szilva sem emlékezteti, hogy itt az ideje. Jó, hogy az ünnep előtt hetekkel apám megkérdezi, keverem-e a húsvéti kalácsot, hogy legalább egy kicsit érezzem, hogy közeleg az ünnep!

És hogy szeretem a húsvétot és különösen a nagycsütörtököt, amikor nemcsak a legjelentősebb bibliai történet lényege kezdődik, hanem örömmel festhetünk is. Sok embertől eltérően szeretek hetekkel a festés után lila körmökkel járni, és büszkén viselem a tojásművész bélyegét.

Azonban minden évben, függetlenül attól, hogy kevés vagy sok tojást forralsz, legalább 20% -uk megreped. 40 tojásnál ez nyolc tojás, amelyek most fehér tojások lesznek, amelyek a hűtőszekrényben ülve várják, hogy valaki megegye reggelire, vagy tojásos kekszet készítsen belőlük.

Néhány hónappal ezelőtt rábukkantam a céklával töltött festett és pácolt tojások nagyszerű ábrájára, és nagyon vágytam arra, hogy húsvétra elkészítsem őket - otthon a céklát tisztelik, a tojásról nem is beszélve, és azt hittem, hogy ez egy csodálatos módja annak, hogy másként használja, semmi esetre se váljon repedt húsvéti tojássá.

Ehhez a konyhai alkalomhoz 2 fajta vörös répát használtam - az egyik arany, a másik pedig a klasszikus vörös (abból, amelyik egy nagy saláta elkészítése után 3 nappal nem mossa le a kezét).

A répával pácolt főtt tojás szuper ízletes és nagyszerű megjelenésű - ahogy mondani szokták: „váratlanul jó kombináció”.

A következőkre van szükség ahhoz, hogy annyi főtt és pácolt főtt répatojást készítsen, amennyit csak szeretne:

---