MOST - 20 mítosz a fogyásról
Az elhízás járványával párhuzamosan az egész világon kialakul egy másik - a fogyásból. Egyre többen próbálják eszeveszetten lefogyni testsúlyukat - mások orvosi okokból, mások a hiúságért. Az alkalmazott módszerek a szélsőséges műtétektől és diétáktól kezdve a sokkal egészségesebb korlátozásokig és a sportig terjednek.
Minden egyes nappal növekszik mind a kínált étrendek száma, mind a fogyás mítoszai. Teljesen értelmetlen azonban vakon követni az egyéni ajánlásokat - így valószínű, hogy egy személy nemcsak a kívánt eredményt éri el, hanem önmagát is károsítja.
Susanna Klaus, a németországi Potsdami Táplálkozási és Anyagcsere Intézet professzora a következő 20 súlycsökkentő mítoszt azonosítja a leggyakoribbként:
1. Alacsony kalóriatartalmú termékek használatával fogyhat. Alacsony kalóriatartalmuk miatt ezek a termékek azonban nem telítődnek eléggé, és többet kell ennünk. A hatás nulla, és a gyomor megnagyobbodását is okozhatja.
2. Az elhízásról
a cukor a hibás.
Még akkor is, ha minden édeset kizár az étlapból, sok termék különféle anyagokat tartalmaz, például keményítőt, amelyet a szervezet cukorrá alakít. A cukorra pedig a testnek szüksége van, mert ez nélkülözhetetlen energiaforrás.
3. Kevesebb szénhidrátot kell fogyasztani. Különféle étrendek alapulnak ezen a véleményen, amelyek némelyike kizárt az étrendből és a zsírokból. Ezek a diéták segíthetnek, de nagyon hosszú alkalmazás után. A szervezetre gyakorolt összes lehetséges negatív következményt még nem vizsgálták kellőképpen.
4. Gyakran kell enni, de kevesebbet. Ezt az állítást egyetlen tudományos adat sem bizonyította. A testsúly a szervezetben a teljes napi táplálékmennyiség és annak kalóriatartalma alapján növekszik. Nem számít, hogy kétszer vagy tízszer fogyasztják-e.
5. Ehet mindent, de csak a szükséges adag felét eszi meg. Ez a nagyon divatos tévhit segíthet a fogyásban, de károsíthatja egészségét - gyorsan érezni fogja a vitaminok és más értékes anyagok hiányát.
6. A koplalás elősegítheti a gyors fogyást és megtisztíthatja a szervezetet a káros anyagoktól. Igen, ez fogyáshoz vezet, de a normál étrend helyreállításakor
az ember még nagyobb súlyt nyer.
7. Az ananász segít a fogyásban, még akkor is, ha zsíros ételeket fogyaszt. Az ananászok tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek lebontják a zsírokat. De amikor a gyomorba kerülnek, inaktiválódnak, és nem tudják megakadályozni a zsír felhalmozódását. Egészen más lenne, ha a tudomány izolálhatná ezeket az anyagokat az ananászból, és ezek alapján létrehozhatna egy speciális gyógyszert.