Montignac diéta

A gyors szénhidrátokra példák az olyan élelmiszerek, mint a fehér kenyér, rizs, burgonya, kukorica, tészta és még sok más. A lassú szénhidrátok közé tartoznak a teljes kiőrlésű kenyerek, gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek, azaz. nagy mennyiségű rostot tartalmazó ételek.

alacsony glikémiás

Montignac az alacsony glikémiás indexű termékek fogyasztását javasolja naponta háromszor, és a zsíros, magas kalóriatartalmú ételek, a cukor és az alkohol kizárása a napi menüből.

Montignac étrendje két szakaszra oszlik.

Az első szakasz a fogyás fázisa, magában foglalja az alacsony glikémiás indexű termékek fogyasztását, amely nem haladhatja meg az 50-et.