Mítoszok az alkoholról; bgnes
Több az életmódból:
- Egy brit gyermeke neve miatt lemondott az apaságról 20.01.01-én
- Sigourney Weaver a 70-en, 18.01.2021
- A legveszélyesebb "alkoholista házasságok" 20.01.01
Íme néhány, az alkoholos italokkal kapcsolatos legnépszerűbb mítosz a világ minden tájáról.
1. mítosz: A sötét és az erős italok hasznosak
A vörösbor, sötét sör, rum és más erősebb alkoholtartalmú italok több antioxidánst (sörben flavonoidokat és borban polifenolokat) tartalmaznak, mint a világosakat. Ennek alapján sokan a magasabb kalóriatartalom ellenére sötét sört és vörösbort választanak!
A sötét típusú alkohol összetételében valóban nagy mennyiségű antioxidánssal büszkélkedhet. De ezen előnyös anyagok mellett ez az alkohol tartalmazhat mérgezőbb, biológiailag aktív komponenseket is, amelyek a fermentációs folyamat során keletkeznek. És másnap reggel súlyosabb másnaposságot okoznak.
2. mítosz. Minél régebbi a bor, annál jobb
A bor választásakor gyakran figyelünk nemcsak színére, változatosságára, "születési helyére", hanem az előállítás évére is. Általánosan elfogadott vélemény, hogy minél idősebb a bor, annál jobb az íze, íze és aromája, és ez természetesen drágábbá teszi. Egyesek még bort is vásárolnak, és több évet várnak, mielőtt kinyitják és élvezik.
Valójában: Minden a bor típusától függ. Egyes borfajtákat a gyártás után csak egy évvel kívánnak fogyasztani. Az ilyen bor sokáig tartása értelmetlen, sőt ellenjavallt. Vannak különleges borok, amelyeknek "felnőni" kell, hogy tökéletesek legyenek. Ezenkívül a borban lévő antioxidánsok mennyisége, amelyek megakadályozzák a daganatok kialakulását és gátolják az öregedési folyamatokat, idővel csökken.