Mit takaríthat meg egy tejtermelő?
A tejgazdaságok mindig rendelkeznek tartalékokkal a termelési költségek csökkentése érdekében. * A legfontosabb, hogy a gazda megtalálja őket - mondja Bernd Luhrmann német tanácsadó.
A gyakorlat azt mutatja, hogy csak azok a gazdák tudják megtakarítani a költségeket és növelni a gazdaság hatékonyságát, akik tudják, hogyan kell megfelelően tervezni. Itt vannak a német pénzügyi elemző válaszai a tejtermelés legfontosabb kérdéseire:
- Melyek a tejelő szarvasmarhák nevelésének fő költségei?
- Először is érdemes megjegyezni, hogy sok tejtermeléssel foglalkozó mezőgazdasági vállalkozásnak sikerült jelentősen csökkentenie termelési költségeit. Szinte minden ágazatban rövid időn belül csökkentik a készpénzköltségeket, hogy ellensúlyozzák a beszerzési árak csökkenését és a mezőgazdasági és/vagy zártláncú társaság likviditásának fenntartását. Ez a tendencia azonban sok szempontból instabil.
Az üzemeltetési költségek volumene, például a gépek és épületek javításának költsége, nagyon keveset csökken, így a beruházások beáramlása korlátozott marad. Ráadásul egy ilyen helyzet valószínűleg nem tart sokáig. Mert különben a mezőgazdasági vállalkozás hatékonysága csökken, és ennek következtében csökken a tejtermelés jövedelmezősége. És ez élesen.
- Vajon a termelési költségek csökkenése pozitív hatással lesz-e a tejgazdaság fejlődésére?
- Nem én nem hiszem. Például tavaly Németországban számos mezőgazdasági vállalkozás levonta saját következtetéseit a termelési költségek rövid távú megtakarításairól. A költségek szintjének csökkenése nem volt pozitív hatással. Bizonyos esetekben számos negatív következményt is okozott. Ezért jobb, ha a gazda nem reménykedik. És ha ilyen megtakarítások sokáig folytatódnak, az még kockázatos is. Mivel a megtakarítás a termelés különböző szegmenseire hat. És ott felrobbanthat egy időzített bombát, ahol a legkevésbé várható.
- Van-e például lehetőség a takarmányköltség csökkentésére?
- Sok tejtermelő e tekintetben nagy tétet köt a táplálkozás terén. A tenyésztők hajlamosak jelentősen csökkenteni a drága előkeverékek és takarmány-adalékanyagok mennyiségét. Ez pedig kockáztatja a tejtermelékenységre vagy a tehenek egészségére gyakorolt negatív hatást. Természetesen a táplálkozás teljes lehet, de ez azt jelenti, hogy a gazdálkodó elegendő mennyiségű saját termeléssel rendelkezik. Így van ez egyesekkel is. De ők kisebbségben vannak az iparban. Számukra ez a drága takarmány-adalékanyagok megtakarításának stratégiája növeli a tejtermelés jövedelmezőségét és likviditását, függetlenül a tejárak szintjétől. De hadd emlékeztessem még egyszer, ez csak akkor megengedett, ha garantáljuk a tejelő állomány teljes táplálékát.
- Milyen kötelező takarmányok szükségesek a rendkívül produktív tejelő tehenek számára?
- Ebben az esetben a koncentrált takarmány fogyasztásának elszámolására kell összpontosítani. A koncentrátumok fogyasztása átlagosan nem haladhatja meg a megtermelt tej kilogrammonkénti 280 g-ját. A megtakarítás lehetősége különösen a laktáció második felében figyelhető meg. Ebben az időszakban a koncentrátumok fogyasztása a tejtermelékenység és a zsírmutatók szintjének megfelelően történik.
Az alap takarmány alacsony költsége elengedhetetlen a hatékony tejtermeléshez. Emellett a takarmány siló mennyisége és minősége, valamint savprofilja, energiatermelése és fehérjetartalma is döntő szerepet játszik. Például a gazdáknak nem szabad megfeledkezniük vagy figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy a legutóbbi kaszálás során nyert szilázs minősége és mennyisége sokkal rosszabb. Ez a szilázs "szinte" nem alkalmas tejelő takarmányként történő felhasználásra.
- Milyen egyéb tartalékok vannak a termelési költségek megtakarítására?
- A vállalkozónak a gazdaság fenntartásáért javadalmazásával kapcsolatos költségeket ritkábban elemzik. Éves értelemben ezek a költségek jelentős mértékben hozzájárulnak a gazdaság normális működéséhez. Ezért célszerű és helyénvaló az év elején előzetes értékelést készíteni az egyes szolgáltatásokról, amelyeket a gazdálkodó igénybe fog venni. Bizonyos esetekben hatékony lesz összehasonlítani az ilyen szolgáltatások árait számos versengő céggel. Ezenkívül a fizetési feltételeket előzetesen meg kell egyeztetni, tekintettel a 2-3% -os kedvezmény esetleges megadására.