Mit kell tudni a méz vásárlásakor

A méz olyan termék, amelyre számos szabályozási követelmény vonatkozik. A minőségi mézet általában a következőképpen határozzák meg:

• A MINŐSÉGI MÉZ KRISTÁLYOZIK/cukrossá válik /. Az igazi méz csak a nyári szezonban folyékony állapotban van. A kaptárból való levétele után két-három hónapon belül fokozatosan cukros lesz. Sokan kerülik a kristályosodott méz vásárlását, és csak folyadékot keresnek, de tudnia kell, hogy ahhoz, hogy a méz újra folyékony legyen, számos feltételnek teljesülnie kell. A legjobb, ha profi gépben végzik. Otthon a mézet 24 órán keresztül gőzfürdőn cseppfolyósítják, és a víznek nem szabad forrni - a hőmérséklet és nem haladhatja meg a 40 ° C-ot;
• NEM NAGYON FÉNYES, TÚL ÉDES. Ha a méz nagyon könnyű, nincs aromája és íze túl édes, akkor a méheket cukorsziruppal etették; Természetesen vannak kivételek - a kiválasztott mézfajtáknál.
• UGYANAZ SZÍN ÉS NINCS EZT;
• NE HABOSZTJON, amikor hozzáadja az italához. Ha habzik, akkor a méz éretlen;
• LÁTHATÓAN ÉS NEM HIBÁSAN Oldódik.

---