Mit kell enni este a fogyáshoz
Egy új étrend, amely állítólag fogyáshoz vezet, miközben fenntartja az izomtömeget, arra ösztönzi az embereket, hogy este kenyeret és tésztát fogyasszanak. És bár a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ez a megközelítés valószínűleg hatástalan, nem lehet tagadni, hogy csábítónak tűnik.
A "Carb backloading" elnevezésű étrend szerint a nap folyamán minimális mennyiségű szénhidrátot kell fogyasztania, később pedig - egy megerőltető edzés után, amely kulcsfontosságú és amelyet nem szabad kihagyni - a vacsoránál nagy adag szénhidrátot fogyaszthat.
Lényegében az étrend azon az elgondoláson alapszik, hogy a szénhidrátokat napközben kerülni kell, mert az inzulin felszabadulásához vezetnek. Így a szervezetben nem lesz túlzott glükózfelhalmozódás zsírként.
"A késleltetett (esti) szénhidrátfogyasztás elmélete azon a tényen alapul, hogy az inzulinérzékenység a nap elején nagyobb, ami segíti az izom és a zsír szénhidrátjainak felszívódását" - mondta Emie Satrazimis, a Trifecta bejegyzett táplálkozási szakértője és táplálkozási igazgatója.
Néhány tanulmány a diéta hatékonyságáról alátámasztja az elméletet, de a bizonyítékok ebben a szakaszban nem elegendőek.
Egy hat hónap alatt 78 rendőrrel végzett tanulmány megállapította, hogy azok, akik a késleltetett szénhidrát-bevitel elvét alkalmazták, "nagyobb fogyásról, csökkent hasi kerületről és csökkentett testzsírról számoltak be".