Mit jelent "rendesen" enni édesanyám!
Ha száz embert kérdezünk, mi az "Helyes" vagy "egészséges" étkezés, valószínűleg száz különböző választ kapunk. Egyesek számára a "megfelelő táplálkozás" a tészta és az édesség korlátozását jelenti, mások számára - természetesebb ételek fogyasztása (ami azt jelenti, hogy ez külön téma), mások számára a "kiegyensúlyozott" ételt, azaz. "Bármit is akarok".
Tényleg nincs legjobb étkezési mód? Mi az értelmes étkezési mód?
Kezdőként beszéljünk az energiaháztartásról - ami nagyon alulbecsüli az étrendet.
Az "energiaegyensúly" a testünkbe bevitt energia, az ételtől és italtól származó kalória formájában bekövetkező energia és az energiamennyiség, vagyis a test által az életfunkciók és a fizikai aktivitás fenntartására használt kalória közötti kapcsolatot jelenti.
Ez az egyensúly határozza meg, hogy elveszítjük-e, megnő-e vagy megtartjuk-e a súlyunkat. A legegyszerűbb módja annak, hogy megtudja, mi az energiamérlege, ha először kiszámolja (van elég számológép az interneten), melyek azok a kalóriák, amelyeken teljesen normálisan működik, fenntartva a súlyát.
Ezután, ha fogyni akar, korlátozza őket kissé egy hétre, és az eredményt rögzítse a hét végén.
Természetesen, ha nagyon hosszú ideig túlzott kalória-korlátozásnak van alávetve, testünk fokozatosan kezdi "kizárni" azokat a funkciókat, amelyek nem kapcsolódnak közvetlenül a túléléséhez - például a reproduktív.
Fogyni fogunk - de mennyit és milyen áron? A túlzottan pozitív kalóriaegyensúlynak vizuális és egészségügyi következményei is vannak - magas vérnyomás, magas inzulin- és cukorbetegség, magas koleszterinszint és fokozott szívinfarktus-kockázat.
Az optimális étrend hosszú távon elkerüli a nagy eltéréseket, függetlenül attól, hogy melyik irányba - pozitív vagy negatív. Figyelembe veszi az energiaegyensúlyt anélkül, hogy teljes egészében köré épülne.
A megfelelő táplálkozás biztosítja a tápanyag sűrűségét: a tápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok, rostok, fehérjék, zsírok, szénhidrátok stb.) És az étel összes kalóriájának aránya.
Minél több ilyen előny van az élelmiszer minden 100 kalóriájában, annál nagyobb az étkezési sűrűsége.
Ne feledje az ételek kalóriasűrűségét - azaz a 100 g-os kalóriamennyiséget. A magasabb víztartalmú vagy rosttartalmú ételek inkább alacsony kalóriatartalmúak, míg a kevesebb vizet és több zsírt tartalmazóak magasabbak.
Hogyan készítsünk tervet a helyes táplálkozáshoz?
Első, helyes szokásokat kell kialakítanunk ahhoz, hogy a mindennapi élet részévé váljunk, ahelyett, hogy 10-20-60-90 napig megszállottá válnánk a diétákon.
Második, ezeknek a szokásoknak segíteniük kell egészségünk, fitneszünk, teljesítményünk és megjelenésünk javításában/fenntartásában.
Harmadik - a táplálkozásnak összhangban kell lennie mindennapi életünkkel, nem pedig fordítva. Ha nincs energiád, akkor nem fogsz tudni betartani egy meghatározott rendszert, még akkor sem, ha azt speciálisan táplálkozási szakember készíti elő! A helyes étkezés segíthet abban, hogy jobban érezzük magunkat és jobban éljünk.