Mit esznek az olimpiai sportolók Phenjanban?

A közelgő Phenjan téli olimpia külföldi látogatóinak ízlésének kielégítése érdekében a Koreai Élelmiszerügyi Intézet kis mértékben megváltoztatja a hagyományos koreai ételeket.

Cho Cho Sook tapasztalt koreai táplálkozási szakember bemutatja a téli olimpia menüjét - számol be a Koreaboo.

A világ minden tájáról érkező sportolók kipróbálják a kiváló tápanyagot csirke ginzeng leves, hívott Samgyetang.

Mindazok számára, akik nem ehetnek fűszeres ételeket, Phenjan elkészítette a Triple White Kimchi-t, a hamisítatlan változatát kimcsi, alma és körte mártással pácolt. A Kimchi a koreai konyha egyik hagyományos étele. Készítette: erjesztett zöldségek, többnyire káposzta, ami nagyon hasonlít a bolgár savanyú káposztához, de sok hozzáadott fűszerrel - forró pirospaprika, fokhagyma és hagymalé, paradicsom és egyéb.

---