Mit együnk kenyér helyett

A kenyeret, különösen a fehéret, a bolgárok szinte minden étkezéskor fogyasztják. Azonban az egészséges összetevők mellett, amelyeket a nélkülözhetetlen táplálék hoz nekünk, bebizonyosodott, hogy ez súlygyarapodáshoz is vezet.

Ez az oka annak, hogy a szakértők teljes kiőrlésű kenyér és tészta fogyasztását javasolják, amelyek magas rosttartalommal bírnak, és akár cukorbetegek is elfogyaszthatják.

Egy másik fontos tényező, hogy az értékes vitaminok, amelyeket a kenyér biztosít Önnek, elsősorban rozskenyérből és durván őrölt lisztből készült kenyerekből származnak, nem pedig búzalisztből.

Talán a legfontosabb ebben a gondolkodásmódban az, hogy elegendő naponta 2 szelet kenyeret elfogyasztani, és amikor a keményítők csoportjából más ételeket fogyaszt, annak teljes elkerülése érdekében. Íme, mit ehet kenyér helyett, és ennek megfelelően, ha ezeket az ételeket fogyasztja, ne tegyen kenyeret az asztalra:

1. Tészta

Ez magában foglal mindenféle spagettit, tésztát, tagliatelle-t, fusillit, lasagnát, kuszkuszt stb. Bár az emberek többsége ilyenkor nem fogyaszt kenyeret, mégis vannak olyanok, akik a régi bolgár étkezési szokásokkal szoptatva jól folytatják. megenni egy-két szelet kenyeret. Az igazság az, hogy ezt a szokást teljesen ki kell irtani, mivel mintha 2 vagy 3 adag tésztát fogyasztott volna el.

---