Mini cupcakes vaníliás csokoládé krémmel és málnával
Termékek:
- tartlets esetében:
- 250 g liszt
- 125 g vajat
- 1/2 tk cukor
- 2 tojássárgája
- 1 sütőpor
- krémhez:
- 300 g málna
- 50 g vajat
- 50 g folyékony csokoládé
- 3 tojássárgája
- 3 evőkanál. Liszt
- 1/2 tk cukor
- 250 ml. tej
- 5 g vanília
Recept:
A lisztet és a sütőport átszitáljuk. Középen egy kút készül, amelybe az olvasztott vajat öntik. Hozzáadjuk a vaníliát, a felvert tojássárgáját és a cukrot. Gyúrjon egy puha tésztát, amelyet 20 percig hűtőszekrényben állni hagynak, és az ételfóliával lefedve.