Milyen sertéshúst eszünk - Bulgária
A fogyasztók könnyen vásárolhatnak friss húst, de annak olyan helyekről kell származnia, ahol legálisan értékesítik
Mi a állapota annak a nőnek, aki 30 órát élt túl Rilában
A "Ludogorets" az új edző győzelmével indult
Valcsev: Egyelőre megmaradnak a negyedik és a tizedik osztály érettségi vizsgái
A Belügyminisztérium belbiztonsága letartóztatott egy rendőrt
A "Hadji Dimitar" előtt leszerelt metró sínek
Egy 2 éves gyereket és édesanyját elütött egy autó Szófiában
20 év börtön Darina és Nicole meggyilkolásáért
Melegítés következik, milyen hőmérsékletek lesznek ma
130 000 állat pusztult el és 170 millió BGN veszteség - ez a mérleg néhány hónappal azután, hogy a sertéspestis járvány meghódította Bulgáriát. Míg a termelők és a feldolgozók még mindig próbálnak talpra állni, figyelmeztetést is kiadnak - a bolgár sertéshús kicsi, és ezért eszünk Európa régi tartalékain.
A sertéshús-termelés 20 évre soha nem látott csökkenése vár az egész világra. A figyelmeztetés az ENSZ-től származik, és ennek oka - a sertéspestis, amely nyáron meghódította Bulgáriát. Amíg azonban nem érezzük a hiányt - állítják az őshonos sertéstenyésztők - kompenzáljuk a mélyfagyasztott tartalékokkal, amelyeket ezek szerint Európa megtisztít.
"A hús nem káros, de nem felel meg a friss húsnak, a friss húsnak. Elsorvad, váladék kezd válni. A friss hús friss marad, nem folyik víz, fényes marad "- osztotta meg a brashleni sertéskomplexum igazgatója, Hristo Stoykov a NOVA-n.
"Az afrikai pestis előtt a bolgár termelés 30% -35% között mozgott, a fennmaradó százalék pedig 65% -70%, most 80%" - mondta. Amikor Nyugat-Európában túltermelés van, a bolgár gazdák azt állítják, hogy az árak ne essenek katasztrofálisan, és kollégáik védve legyenek, az adott ország megvásárolja a felesleges mennyiségeket. Ez tartalékként befagyasztja őket, amely aztán megtisztítja őket azáltal, hogy a pestis sújtotta országokba exportálja őket.
"Minden fogyasztónak joga van minden termék vagy élelmiszer dokumentációját kérni. A kereskedő köteles átadni neki. A hús egy része valójában más tagállamokból származik. Bulgária területének nagy részét felügyeleti övezetnek nyilvánították, és az ott lévő hús szigorúbb ellenőrzés alatt áll, minden korlátozó intézkedést betartva "- magyarázta Dr. Kremena Stoeva a BFSA Élelmiszer-ellenőrzési Igazgatóságától.