Milyen egészségügyi előnyei vannak a szedernek és az áfonyának - Supermag
A nyár végén rövid áttekintést nyújtunk az ebben a szezonban elterjedt néhány gyümölcs - a szeder és az áfonya - egészségügyi előnyeiről. A szakértők bőséges bogyós gyümölcsfogyasztást javasolnak egész évben, sok bolgár kifejezetten túrázik a hegyekben, hogy megszerezze a varázsgyümölcsöt. Abban az esetben, ha nincs lehetősége magának szedret vagy áfonyát szedni, akkor hozzájuthat azáltal, hogy gyümölcsöt szállít egy online szupermarketből. Mit rejt e két sötét bogyó a tartalmukban, ami annyira nélkülözhetetlenné teszi az emberi test számára?
Szeder
A szeder sötét színe segít nekik kitűnni mindenféle desszertben és gyümölcsételben, ugyanakkor jelzi a magas antioxidáns-tartalmat is. A szakértők hangsúlyozzák, hogy a szeder vitaminkomplexuma segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, a parodontális megbetegedések kockázatát, valamint az agyi funkciók amortizációját az életkor előrehaladtával. A szeder alacsony kalóriatartalmú, zsírmentes, magas rosttartalmú és más tápanyagokban gazdag, így jó választás azok számára, akik egészséges módon próbálnak fogyni vagy fenntartani a testsúlyt.
Alacsony kalóriatartalmú étel
Egy csésze nyers szeder 63 kalóriát tartalmaz, kevesebb mint egy gramm zsírt, 2 gramm fehérjét, koleszterint és csak egy gramm nátriumot tartalmaz. Ezzel 7,6 gramm rostot kap, többet, mint egy csésze zabpehely tartalmaz, amely átlagosan csak 7 gramm rostot tartalmaz. Ha fogyni próbál, a szeder energiát ad, és a magas rosttartalom segít abban, hogy jól érezze magát a következő étkezésig, anélkül, hogy előtte kellene ennie.
A szív funkciói
A szederlé jót tesz a szívének, állították 2003-ban az olasz tudósok. Megállapították, hogy a szederlé antioxidáns aktivitása befolyásolta az erek szövetét, amelyet a peroxinitrit által kiváltott szabad gyökök, a DNS-t és a sejteket károsító oxidánsok károsítanak. Az anticianinokként ismert vegyületek növelik az antioxidánsok mennyiségét a testnedvekben, így megvédik a szív- és érrendszert a betegségektől.