Mik azok a csalogányi zöldségek; Hyelloow
A zöldségfélék a Solanaceae növénycsalád részét képezik. Egyes fajok mérgezőek, köztük a belladonna növény, más néven halálos paschal. Más fajokat általában az emberek művelnek és fogyasztanak.
Az általunk fogyasztott passzin zöldségek a következők:
fehér burgonya
paradicsom
padlizsán
cambi
forró pirospaprika
paprika
Az éjszakai előtetők tartalmazzák a szolanin nevű alkaloidot, amely nagy koncentrációban mérgező.
A szolanin a burgonya nyomaiban található meg, és általában biztonságos, bár a burgonyanövény leveles szárai és a zöld burgonya mérgező, és a zöld burgonya fogyasztása során szolanin-mérgezést jelentettek.
Hogy a csalogány zöldségek gyulladást okoznak-e?
Egyesek úgy vélik, hogy a csalogány zöldségekben található szolanin gyulladást okozhat vagy súlyosbíthatja az ízületi gyulladással járó gyulladást.
Míg egyesek a tünetek súlyosbodásáról számolhatnak be, ha szolanint tartalmazó hálóingeket fogyasztanak, nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek alátámasztanák, hogy a solanin közvetlen hatással lenne az ízületi gyulladás gyulladására vagy fájdalmára. Ehelyett ezeket a tüneteket okozhatja a csalogánycsalád étkezési érzékenysége,.
Egy 2010-es tanulmány szerint a lila vagy sárga burgonya fogyasztása valóban csökkentheti a gyulladást és a DNS károsodását. Ezek a fajok magas szintű antioxidánsokat tartalmaznak, beleértve a karotinoidokat is, amelyek a szerzők szerint megakadályozhatják a sejtek károsodását.
A hálóingek egészségügyi előnyei
Bizonyos csalogány zöldségek kiváló tápanyagforrások lehetnek, beleértve a vitaminokat, a fehérjét és a rostot.
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag változatos étrend fogyasztása erőteljesen befolyásolhatja az emberi egészséget, és javíthatja a krónikus állapotok, például a reumás ízületi gyulladás tüneteit.