Miért nem a reggeli a nap legfontosabb étkezése - Andrew blogja
Azt szoktuk mondani, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. De csakúgy, mint az "egyél kevesebbet, mozogj többet" paradigma, ez is egy nagy paradigma, amelyet szerintem néhány egyszerű példával felhasználhatok a tévedés bizonyítására.
Ha reggelizünk, akkor egész nap éhesek vagyunk
Amikor valamilyen ételt teszünk a testünkbe, van egy inzulincsúcs, amely rövid idő után leesik. Amint csökken az inzulin, csökken a vércukorszint is, ami éhséghöz és második reggeli vagy egy korábbi ebéd elfogyasztásához vezet. Ez extra kalóriák beviteléhez vezet nem kell és túlevés. Inkább mentse meg őket egy gazdagabb ebédre vagy vacsorára.
A tested reggel elég energiát ad
Mindenki tudja, hogy az embernek magasabb a vércukorszintje reggel. De miért? A testedben vannak olyan hormonok, amelyek az Ön javára és túlélésében működnek. Ez az egyetlen feladata több százezer éven át. Amint elkezd ébredni, számos hormon aktiválódik, például az adrenalin és a glükagon, amelyek a vércukorszintet a szervezetbe tolják, hogy felkészüljenek a következő napra. Felébreszteni, energiát adni, hogy ételt találhasson. Ez beágyazódik biológiai evolúciónkba, és senkinek sem titok. Általában reggel erősnek és energikusnak érezzük magunkat, este pedig lustábbnak. Ennek oka a reggel aktiválódó hormonok. Mivel reggel magasabb a vércukorszinted, miért akarod még jobban emelni evéssel?
A reggelit az értelmiség mesterségesen hozza létre
Az ókorban az emberek nem ettek reggelit. Nem volt ételük. Meg kellett dolgozni az ételért. Az emberek állatokra vadásztak, vagy gyümölcsöket és gyökereket gyűjtöttek, és az etetésre később a nap folyamán került sor. A mezőgazdaság gyors fejlődése és az első élelmiszer-feldolgozó gyárak megjelenése után az embernek több élelme volt, és úgy döntött, hogy reggelizni kezd. Az igazság az, hogy az ember nem változott genetikailag az emberrel 10 000 évvel ezelőtt. Véleményem szerint több millió éves evolúciónak kell eltelnie, mielőtt a test könnyen feldolgozhat annyi kalóriát és felesleges glükózt, hogy manapság zsúfolásig megteltünk. De a világot elárasztó cukorbetegség szökőár és az azt kísérő egyéb betegségek miatt valószínűtlen, hogy fajunk életben maradjon és fejlődjön. De ez egy másik téma, amire most nem térek ki.