Miért ne vakon hinni a tekintélyekben? Valeri Naidenov; CorpFit
Kiadta: Kosztadin Zashev 2019. június 3-án
"Teljesen értelmetlen kalóriákat számolni - az ember nem kályha, ezért adagolja a szénét. Ugyanazokkal a kalóriákkal gyorsan fogyhat és gyorsan hízhat is. ”
- @Valery Naydenov, újságíró;
Kutatások szerint a kalóriaszámolás rendkívül hatékony módja a fogyásnak, és azok az emberek, akik figyelik a kalóriabevitelüket, többet fogynak, mint azok, akik nem figyelnek rá [1,2,3,4,5,6]. Hatékonysága ellenére azonban a kalóriaszámolás nem előfeltétele a fogyásnak. A fogyás egyetlen előfeltétele a kalóriahiány, a kalóriaszámolás pedig csak eszköz ennek elérésére [7].
2⃣ „Először is egyértelműnek kell lennie, hogy az, hogy hízik-e vagy fogy, főleg a test hormonális egyensúlyától függ. És ez nagyban függ az inzulin hormontól. Ha orvosa injekciót ad be, akkor gyorsan hízik. Ha hasnyálmirigye abbahagyja az inzulin termelését, akkor élesen fogyni fog, még akkor is, ha úgy zsúfolódik, mint Mityo Pishtova. Ezért a megfelelő étrend megköveteli a mérsékelt inzulinszint fenntartását, és időnként hormonokat (ketonokat) is tartalmaz, amelyek lebontják a zsírokat. ”
- Valerij Najdenov, újságíró;
Az inzulinhoz kapcsolódó egyik fő mítosz az, hogy a súlygyarapodást (zsírgyarapodást) magas szintje okozza. A zsírsejtek tartalmaznak egy hormonérzékeny lipáznak (HCL) nevezett hormont, amelynek fő feladata a zsírraktárak mozgósítása [8,9]. A HCL akkor aktiválódik, amikor az emberi testnek energiára van szüksége, és az inzulin növekedése gátolja ennek az enzimnek az aktiválódását [9]. Az emberi testnek azonban van módja a zsír felhalmozására, még akkor is, ha alacsony az inzulinszint [8]. Ez azért lehetséges, mert az inzulin nem az egyetlen tényező, amely a hormonérzékeny lipáz szuppressziójához vezet, és ezt a funkciót étrendi zsírok is elvégezhetik [10]. A súlygyarapodás ebben az esetben a zsírral történő szisztémás túlevéssel lehetséges, még akkor is, ha az étrendben nincs szénhidrát az inzulin növelése érdekében [8].
A súlygyarapodás tulajdonképpen egy pozitív energiamérleg eredménye, amely akkor következik be, amikor a kalóriabevitel meghaladja az ember által egy bizonyos ideig elfogyasztott energiát [11]. Ezért a túlzott kalória, és nem a magas inzulinszint a fő oka a súlygyarapodásnak [12]. Ez a tény teszi az inzulin alacsony szinten tartásának stratégiáját.