Miért kell tököt enni
A sütőtök Amerikából származik, és különböző becslések szerint használata Kr. E. 2000-ben kezdődött. Fontos összetevője volt az indiánok étrendjének, és az első telepesek Amerika partjain annak segítségével elkerülik az éhínséget. Az indiánok által elterjedt zöldségfélék nemcsak a fokozott kényelemből, hanem az általa nyújtott tápértékből és egészségügyi előnyökből is fakadnak.
Tök tápértéke
Gazdag élelmi rostokban és antioxidánsokban, fehérjékben, különféle vitaminokban (főleg az A csoportból) és különféle ásványi anyagokban. Tartalmaz továbbá:
- aminosavak;
- cink;
- Vas;
- B-vitaminok;
- telítetlen zsírsavak.
Kalória tekintetében 100 gramm főtt tök 88% szénhidrátot, 3% zsírt és 9% fehérjét tartalmaz - tájékoztat a MedConsult.bg.
Milyen körülmények között alkalmasak a tökmagok
Vérszegénység, asztma betegségei esetén ajánlottak, laktáló és terhes nők fogyasztására alkalmasak. Ezenkívül a tökmag szintén hasznos a memória erősítésében és javításában, és természetes kezelésnek tekinthető a férgek ellen.
A sütőtök egészségügyi előnyei
Cink
Fontos ásványi anyag, amely a test szinte minden sejtjében megtalálható, elősegíti az enzimek aktivitását a testben, és így lehetővé teszi a különböző kémiai folyamatok megjelenését az emberi testben. A sütőtökben nagy a cinktartalma, amely erősíti az immunrendszert, segít a sebek gyógyulásában és részt vesz a genetikai anyag megújulásában a testben. A cink többek között erősíti a hajat és a körmöket.