Miért együnk zabkorpát
Cikkek
Miért együnk zabkorpát
Mariana Toncheva/20.01.2020 11:50 Kategóriák: Hírek, Diéta Megjegyzés hozzáadása
A zabkorpa több vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz, mint a hagyományos zab. Ez annak köszönhető, hogy számos egészségügyi előnye származik abból, ha étrendjébe belefoglalja a zabkorpát.
Táplálóak. A zabkorpa ugyanannyi szénhidrátot és zsírt tartalmaz, mint a szokásos zabpehely, de több fehérjét és kevesebb kalóriát tartalmaz. Több rostjuk is van, különösen a béta-glükán. A korpa sok tiaminot, magnéziumot, foszfort, vasat, cinket, riboflavint és káliumot tartalmaz. Tőlük kaphat némi folsavat, B6-vitamint, niacint és kalciumot is.
Gazdag antioxidánsokban. A zabkorpa polifenolokat tartalmaz - növényi molekulákat, amelyek antioxidánsként hatnak. A polifenolok megvédik a testet a szabad gyököktől, amelyek károsítják a sejteket és betegségeket okoznak. A korpa különösen gazdag fitinsavban, ferulinsavban és avenantramidokban, amelyek a gyulladás és a vérnyomás csökkenésével járnak.
Egészségesek a szív. A zabkorpa fogyasztása megakadályozhatja a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a magas koleszterinszintet és a magas vérnyomást.
Szabályozzák a vércukorszintet. Mint más oldható rostban gazdag ételek, a zabkorpa is segíthet a vércukorszint szabályozásában. Az oldható rost segít lassítani a szénhidrátok felszívódását, ami stabilizálja a cukorszintet.
Serkentik az emésztést. Magas rosttartalma miatt a zabkorpa javítja az emésztést. Oldható és oldhatatlan rostokat (rostokat) egyaránt tartalmaznak. Az oldható rost segít lágyítani a székletet, míg az oldhatatlan rost javítja az étel átjutását a belekben.
Hozzászólások
A hónap tanácsadója
Theodora Todorova
Teodora Todorova pszichológusi diplomát szerzett a Plovdivi Egyetemen (Paisii Hilendarski), majd a Szófiai „St. Kliment Ohridski” Egyetemen klinikai és tanácsadó pszichológiai mesterképzést szerzett. Klinikai pszichológusként dolgozik a Mentális Egészségügyi Központban "Prof. N. Shipkovenski ”EOOD, Szófia.
Biomania
KEMOTERÁPIA - az alternatív gyógyászat új, régi módszere
Mi a kemoterápia módszere, amely egyre népszerűbb az egész világon, és miért hasznos mind a gyermekek, mind a felnőttek számára? Miért fordítja egyre több szakértő idejét annak tanulmányozására? Hazánkban az első diplomás mesél minderről