Mi az inzulin, és miért fontos, hogy alacsony legyen?

Az inzulin egy hormon, amely már több mint 550 millió éve létezik. A mikroszkopikus férgektől az emberig szinte minden organizmusban megtalálható. A keto diéták követői között hírneve nem túl jó, mivel céljuk az, hogy alacsony szinten tartsák a szintjét.

Az inzulin önmagában nem rossz dolog, de a túl magas szint egészségtelen.

Mi a funkciója?

Az inzulin az anyagcsere fő szabályozója.

Amikor "inzulint" hall, az emberek többségének eszébe jut a vércukorszint szabályozása. A magas vércukorszint valóban arra ösztönzi a hasnyálmirigyet, hogy több inzulint termeljen. Az inzulin segíti a sejteket a vér glükózjának eltávolításában. Az inzulin feladata nemcsak a vércukorszint kezelése, hanem a zsírok, aminosavak (fehérje) és sok más elem is.

Az inzulin egy tároló anabolikus hormon.

Aminosavak (fehérje)

Az inzulin fokozza az aminosavak transzportját az izomsejtekben, és ezért híres anabolikus szerként. Az aminosavak felépítik a fehérjét, ami fontos lépés az izomtömeg növelésében.

Zsírok és szénhidrátok

Az inzulin egyik fő, de gyakran figyelmen kívül hagyott funkciója a zsír és a szénhidrátok (glikogén) tárolása. Ha eszünk, általában több energiát veszünk fel, mint amire szükségünk van, és zsírraktáraink energiapufferként működnek. Ugyanakkor az inzulin blokkolja a zsír felszabadulását az üzletekből. Az inzulinszint csak akkor magas, ha a vércukorszint magas. A túl sok glükóz zavarja a zsírsavak vérbe jutását.

Az alacsony inzulinszint lehetővé teszi, hogy a tárolt zsír belépjen a véráramba, és energiára égesse. A folyamat stimulálásának egyik módja a napi szénhidrát-bevitel napi 50 grammra csökkentése. Ez alacsony szénhidráttartalmú ketogén tartományba kerül, és felesleges testzsírt éget. Az alacsony inzulinszint lehetővé teszi, hogy a raktározott zsírok többségét felhasználják a test táplálására.

A máj emellett felszívja a cukrokat és glikogén formájában tárolja őket, bár kapacitása e tekintetben sokkal korlátozottabb, mint a zsírszövet. Amikor a benne lévő glikogénkészletek feltöltődnek, de továbbra is szénhidrátokat fogyasztunk, az inzulin továbbra is magas marad, és lehetővé teszi az extra glükóz zsírrá történő átalakítását. Ha ez a folyamat kikerül az ellenőrzés alól, máj elhízáshoz vezethet.

A magas inzulinszint mellékhatásai

A krónikusan magas inzulinszint, más néven hiperinsulinémia felelős a metabolikus szindrómáért. Állítólag a felesleges kalória metabolikus szindrómát okoz, de valójában az ellenkezője igaz, ennek az eredménye.