Mi az élelmi rost; Nutrima
Az étrendi rost olyan összetett szénhidrát, amely részben vagy teljesen emésztetlenül átjut az emésztőrendszeren. Ezek a tápanyagok rostként vagy rostként is ismertek.
Az élelmi rostok 2 fő típusra oszthatók - oldható és oldhatatlan. A fő rostban gazdag ételek közé tartoznak a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek, a gyümölcsök, a diófélék, a magvak és a fűszerek.
Az étkezési rostok rendszeres fogyasztása alacsony rossz koleszterinszinttel, javult vércukorszinttel, javított vérnyomásszinttel, valamint inzulinrezisztencia, miokardiális infarktus, stroke, metabolikus szindróma, metabolikus szindróma és 2-es típusú cukorbetegség csökkenésének kockázatával jár.
Élelmi rost - típusok
Az étrendi rostokat két fő típusra osztják - oldható és oldhatatlan. Az oldódó rostok a gyomor-bél traktusban részben lebomlanak, amelynek eredményeként gélszerű anyag képződik. Az oldhatatlan rost viszont teljesen emésztetlenül átjut a vékonybélen és eljut a vastagbélig, ahol a probiotikumok (hasznos baktériumok) táplálékául szolgál.
- Oldható rost - pektin, inulin, béta-glükán, fruktán
- Oldhatatlan rost - cellulóz, kitin, lignin, hemicellulóz
Élelmi rost - előnyök
Az étkezési rostok rendszeres fogyasztása alacsony koleszterinszinthez, javult vércukorszinthez, alacsony trigliceridszinthez, emésztési funkciók javulásához, valamint a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, a vastagbélrák és az elhízás kockázatának csökkenéséhez vezet.
- Javított emésztési funkció
- Csökkent koleszterinszint
- Javult a vércukorszint
- Javult a triglicerid szint
- Javult a vérnyomásszint
- Javult az inzulinszint
- Rendszeres bélmozgás
- Csökkent kockázata a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának
- Csökkent a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata
- Csökkent a vastagbélrák kialakulásának kockázata
- Csökkent az elhízás kialakulásának kockázata
- Támogatják a hasznos baktériumok fejlődését