Mi a celiakia kezelése

A lisztérzékenység a glutén intoleranciának köszönhető, ezért a fő és leghatékonyabb kezelés a glutén kizárása az étrendből. A glutén intolerancia betegenként változó - egyesek például kis mennyiségű glutént fogyaszthatnak anélkül, hogy a betegség tüneteit kimutatnák, míg másokban a minimális mennyiség is súlyos hasmenéshez vezet. Ezért az orvosok javasolják a glutén elkerülését ebben a betegségben szenvedő betegeknél.

Íme a celiakia étrendjének néhány alapelve:

- Kerüljön minden olyan ételt, amely búzából, rozsból és árpából készül. Ilyenek például a kenyér, a gabonafélék, a tészta, a sütemények, a süti.

- Ne egyél zabot. Egyes betegek kis mennyiségben fogyaszthatják a zabpelyhet, de ez nem biztonságos az egészségükre, és jobb, ha kerülik a fogyasztását. Egyes zabtartalmú ételek búzát is tartalmazhatnak, és ez további ellenjavallat ezeknek a termékeknek a bevételéhez. Ha a betegség remisszióban van, kis mennyiségű zab engedélyezhető orvosi felügyelet mellett.

---