Mennyibe kerül az egészséges táplálkozás Az első hét
írta Katya Antonova
(Elmesélek egy jó példát a mindennapjaimból)
Egy sejttel kinőtt szomorú tyúkból származó, antibiotikumokkal és hormonokkal töltött tojás 25 stotinki, egy szerves tojás pedig körülbelül 1 lev. A permetezett nitrát eper kilogrammja 2,50 BGN, és egy kilogramm bio eper elérheti a 10 BGN-t is.
És valóban, ha egészséges és egészséges táplálkozáshoz nagy és bioboltokban támaszkodik, akkor a költségvetés jelentős részét kockáztatja. A biotanúsított termékek, különösen importálva, sokszor drágábbak. És nincs finomabb gyümölcs és zöldség, mint a földünkön termesztett, meggyőződésem.
Ezért azt tanácsolom, hogy dobja el az ökológiai címkét, és fogadjon a bolgár kisgazdaságokról és gazdaságokról. Találkozzon a gazdákkal, beszéljen velük. Kérdezd meg, használnak-e műtrágyát, növényvédő szereket, kérdezd meg, hogyan tartják az állatokat?.
Tegyen egy kirándulást néhány gazdaságba, és nézze meg saját szemével, hogyan állítják elő a megvásárolt termékeket. A legtöbb gazdálkodó örömmel fogadja vendégként, sőt néhányan szállást is kínálnak - ez úgy hangzik, mint egy nagyszerű családi séta a nagyvároson kívül! És biztosan talál tisztességes epret és tojást, sokkal szerényebb áron, mint a biotermékeké.
TERV!
Tartson távol a nagy üzletektől. Vagy azt kockáztatja, hogy vesz valami egészségre rosszat, vagy valami rosszat a költségvetésében.
Terv! Mennyit költhet, mikor vásárolhat, készítsen listát nemcsak a vásárláshoz, hanem a főzéshez is. Mivel a valódi termékek nincsenek olyan közel hozzád, és jólesik, amikor bevásárolsz, hogy megtudd, mire lesz szükséged egész héten.
A főváros különböző részein minden héten gazdálkodói piacokat szerveznek, ahol igazán jó ételeket lehet vásárolni.
Ezenkívül már naponta több bolt is nyitva tart, amelyek organikus bolgár gazdaságok termékeit kínálják.