Melyik víz iható
Kapcsolódó témák
Az ivóvízre vonatkozó követelmények sokak, de nem mind, és mindig teljesülnek.
A víz inkább a test létfontosságú tevékenységéhez szükséges, mint az élelmiszer. Ezért nem véletlen, hogy az ivóvíz minőségére szigorú követelmények vonatkoznak, amelyek ötvözik az orvosi és a tisztán higiénés szempontokat.
Az ivóvíz alkalmasságát több fő tényező határozza meg.
1. A bakteriális szennyeződés mértéke szerint.
A csapvízben általában vannak különféle mikrobák, amelyek kis koncentrációja nem jelent veszélyt az emberi egészségre, és amelyek a gyomornedv hatására elpusztulnak.
2. az ásványi sók tartalma szerint.
A víz tartalmazhat vas-, kalcium-, magnézium- és nátrium-klorid-sókat, ismertebb nevén konyhasó. Gyakorlati szempontból az orvostudományt leginkább a kalcium és a magnézium sói érdeklik, mert ezek felelősek az ún. vízkeménység.