Meg kell-e tiltani a margarint és a pálmaolajat?
A nem kormányzati szervezetek vitát indítottak az egészség költségeiről és a transzzsírokat tartalmazó üzletek ezer termékéről
A hidrogénezett olajok tilalma, amelyek a margarin, az édesipari krém, a pálmaolaj és egy csomó egyéb tömeges élelmiszertermék alapját képezik, a „Zöld Kezdeményezések” Egyesület néhány napja javasolta. A szervezet úgy véli, hogy eljött az ideje annak, hogy megvitassák ezeket a termékeket Bulgáriában.
"Az Egyesült Államokban már megtettük ezt a lépést, mert a transzzsírok cukorbetegséget, stroke-ot, szívrohamot, demenciát okoznak, és rontják az anyatej minőségét" - közölte a szervezet. Rámutat a transzzsírok használatával kapcsolatos problémákra ischaemiás szívbetegség, elhízás, érelmeszesedés és más betegségek.
Bulgária az élen jár az Európai Unióban a szív- és érrendszeri betegségek terén. Ezért felhívjuk az Élelmiszerbiztonsági Ügynökséget és az emberi egészséggel és az élelmiszer-minőséggel foglalkozó más állami hatóságokat, hogy kezdeményezzenek nyilvános vitákat a hidrogénezett zsírok élelmiszeriparban történő felhasználásának betiltásáról. Az Egyesült Államokkal ellentétben, ahol a tilalom csak a növényi olajok hidrogénnel történő mesterséges hidrogénezésére vonatkozik, arra kérjük hazánkat, hogy menjen tovább az összes káros transzzsír felhasználásának betiltásával - állítja az egyesület.