Már nem sütök húsgombócot, mióta megtanultam sütőben sütni - finomabb, egészségesebb és még sok más

Ma a húsgombóc főzésének bonyodalmairól fogunk beszélni. A kemencében sütve sajátos íze van, és még szaftosabb és lágyabb, mint egy serpenyőben, bár nem hiszi el.

Amikor receptünk szerint készítjük őket, felejtsük el a sütést

Hogyan készítsünk húsgombókat a sütőben

A kemencében főtt húsgombókat értékelni fogják azok, akik diétát követnek, mivel nem lesz szükségük olajra vagy sütőolajra. További plusz: egyszerre a tepsire készíthet egy nagy adag húsgombócot (15-20 darab), ez elég lesz az egész család számára, és nem fog egy kis összeget játszani a tűzhely felett. És természetesen a sütőben nagyon puha, puha húsgombócokat is süthetünk mártással .

A HOZZÁVALÓK

200 g marhahús
300 g sertéshús
1 hagyma
2 kis burgonya
2 tojás
3 gerezd fokhagyma
0,5 evőkanál. tej
3 szelet fehér kenyér
fűszerek ízlés szerint
só és bors ízlés szerint
200 ml alacsony zsírtartalmú tejföl szószhoz (opcionális)

Apró darabokra vágjuk, majd a húst és a hagymát átengedjük a darálón, vagy csak kész darált húskeveréket veszünk a boltból, hogy ne kelljen foglalkoznunk vele.

A burgonyát finom reszelőn reszeljük le (a húsgombókat szaftosabbá tesszük).

---