Mangosztán -; A gyümölcsök királynője; Szarvasmarha tenyésztő
Képzelje el Thaiföldet, egy tengerpartot, a partot csókoló kék hullámokkal és egy friss mangosztánnal, amelyet "gyümölcs" királynőjének is neveznek "hűtő" tulajdonságai miatt, ellentétben a "gyümölcsök királyával" - Duriannal, a "melegségével".
"A gyümölcsök királya" - Durian: Pokoli illatú és isteni ízű gyümölcs
A gyümölcsfa a trópusokon növekszik, és nagyon népszerű a világon. A nagy mennyiségű hasznos vitamin és nyomelem miatt a gyümölcsöt a világ minden táján szeretik.
Van egy legenda, hogy ezt a gyümölcsöt először látta Buddha. Miután megpróbálta, megadta a gyümölcsöt az embereknek. A mangosztán 2 fafaj hibridje. Ez a természetes evolúció során történt, az emberek segítsége nélkül. A gyümölcsöt nem szabad beporozni, megtermékenyítheti önmagát. A fa csak forró éghajlaton, magas páratartalom mellett nő. A fa magassága elérheti a 25 métert, a fiatal levelek rózsaszínűek. Idővel zöld színűvé válnak.
A mangosztánfa hazája Dél-Ázsia, manapság főleg Kambodzsában, Thaiföldön, Malajziában, Kínában, Indonéziában található meg. A mangosztán, más néven mangosztánnak semmi köze a mangóhoz, a nevek hasonlósága ellenére.
A fák rendkívül érzékenyek az éghajlatra, és nem tolerálják a 4 fok alatti és 37 fok feletti hőmérsékleteket. Minden kísérlet kudarcot vallott a mangosztánfák termesztésére az északi szélesség 20 ° -tól északra.
A benne lévő mangosztán nagyon hasonlít a fokhagymára. A gyümölcs húsa fehér, puha textúrájú. Osszuk 5-10 darabra. Néhány darabnak lehet csontja.
A gyümölcs mérete mandarinra hasonlít. Nagyon érdekes íze van, amelyet nehéz leírni. Az ínyencek többsége azt állítja, hogy a mangosztánnak kellemes íze van. A friss hangok és a lágy sav érdekes kombinációja. Nagyon lédús és szó szerint megolvad a szájában.
A trópusi gyümölcsök és a fűszeres növények ízének szokatlan kombinációja. Finom íze van, és sült ételekhez, palacsintához, sőt galuskához is jól passzol. Remekül illik salátákhoz, mind önmagában, mind majonézzel kombinálva.
Nagyszámú tápanyag jelenléte miatt a gyümölcs 2 évszázaddal ezelőtt volt ismert. Erősíti az immunrendszert, felgyorsítja a gyógyulást és csökkenti a gyulladást. A rendszeres használat az allergiát és a bőrkiütéseket is jelentősen csökkenti. A gyümölcsök különféle mikrobákkal, vírusokkal és gombákkal foglalkoznak. Azt állítja, hogy egyedülálló anyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a rák kezeléséhez. A gyümölcsök nikotinsavat tartalmaznak, amely segít a nikotin- és alkoholfüggőség gyógyításában. Nagyon hatékony a szürkehályog és a magas vérnyomás megelőzésében.