Ma sütni fog. Ellenőrizze a lisztet, és ne nyalja meg a HACCP Bulgaria tálat

Süt ma? Ellenőrizze a lisztet, és ne nyalja meg a tálat

Sok ember számára a hétvége a tökéletes alkalom arra, hogy együtt töltsük az időt a konyhában, és ízletes pékárukat és desszerteket osszunk meg egymással. Kövesse ezeket a biztonsági tanácsokat, hogy Ön és szerettei egészségesek maradhassanak a nyers tészta kezelésekor.

Házi kekszes tészta, süteménytálcák vagy akár kenyér készítésekor előfordulhat, hogy kísértésbe esik egy falatot kipróbálni, mielőtt az teljesen elkészülne. Tartózkodjon attól a kísértéstől, hogy enni vagy megkóstolni a főzésre szánt nyers termékeket, például tésztát vagy tésztát, beteg lehet.

A nyers tészta betegségeket okozó baktériumokat tartalmazhat. A liszt általában nyers mezőgazdasági termék. Ez azt jelenti, hogy nem kezelték mikrobák, például E coli felszabadításával. A káros mikrobák megfertőzhetik a gabonát, amíg az még a mezőn van, vagy a liszt előállításának más szakaszaiban.

A baktériumok elpusztulnak, amikor lisztből készült ételeket főznek. Ezért soha nem szabad kóstolni és enni a nyers tésztát vagy tésztát - legyen az fehérlisztből vagy más típusú lisztből készült. 2016-ban a nyers liszttel járó E. coli fertőzés kitörése 63 embert okozott betegségben. A liszttermékek hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, és sokáig az emberek otthonában lehetnek.

---