Lilahagyma stroke és szívroham ellen
Bár a hagyományos bolgár konyhában a fehér hagymát tisztelik, vörös unokatestvére egy mellrel előrébb jár az egészséges ételekért folytatott versenyben. A szakértők legújabb kutatása szerint a lilahagymát kiváló segítő a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben.

Ez a lila zöldség segít eltávolítani a szervezetből a rossz koleszterint, ami szívrohamot és stroke-ot okozhat. Ugyanakkor a vöröshagyma megőrzi a jó koleszterint, ami segít megelőzni a szívbetegségeket.
A zöldségek előnyeire vonatkozó következtetés levonására a tudósok elvégeztek egy alapvizsgálatot hörcsögökkel. A kísérlet során a kis rágcsálókat 2féle étrendnek vetették alá.
Az állatok egy része magas koleszterinszintű ételeket evett lilahagymával kombinálva, másik része egészséges zöldségek nélkül diétázott.