Lila mangosztán, mangosztán (Garcinia mangostana, lila mangosztán) botanika
Lila mangosztán, mangosztán (Garcinia mangostana, Purple mangosteen) egy trópusi, piramisszerű korona, örökzöld fa. Lila mangosztánként vagy éppen mangosztánként is ismert. A Clusiaceae családhoz tartozik.
A mangosztánok legalább 5-6 éves korukban, leggyakrabban 8-10 éves korukban szereznek gyümölcsöző tulajdonságokat. Egyedülálló megjelenése és sajátos íze miatt a mangosztánt a "trópusi gyümölcsök királynőjének" nevezik. Évszázadok óta használják az orvostudományban a test normális növekedésének és fejlődésének támogatására, egészségének és közérzetének fenntartására.
Készülék lila mangosztán
A fa 6-25 méter magasra nő. Törzse egyenes, a korona vastag és lekerekített. A fiatal kéreg élénkzöld és sima, sötétbarna színű és érdes felületű a növényfaj korának előrehaladtával. Minden része sárga váladékot választ ki sérülés esetén.
A levelek sűrűek, ellentétesek, elliptikusak, élénkzöldek, 8–15 cm hosszúak.
A virágok egyesek vagy párban, ritkán három virágzatban találhatók, a gallyak tetején helyezkednek el, átmérőjük 2,5-5 cm. 4 rózsaszín-sárga sziromból és 4 állandó csészelevélből állnak. A mangosztán általában évente egyszer virágzik, de ha száraz nyár van, a virágzás megismételhető.
A gyümölcs alakja kerek, kemény héjjal borított, súlya 80–200 g. Lédús, enyhén rostos, folyadékkal töltött vezikulákból (például citrusfélék húsa) áll, ehetetlen héjú. Az éretlen gyümölcs kezdetben fehér, halványzöldes vagy sárga színű. Az éretlen mangosztán kérge kemény és rostos, de érlelésével lágyabb és sötétebb lesz.
Érésükkor kérgük sötét vöröses-lilás színt kap. Alatta fehér vagy krémes, puha, átlátszó, több részre osztott mag található. Édes, vajas, mandula ízű. A gyümölcs mérete körülbelül 8,6 cm átmérőjű. Ehető részük átmérője 4-6 cm. A fehér szegmensek száma 4 és 8 között van, ritkán 9. Minden hólyag egy magot tartalmaz. Körülbelül 100 napig tart, amíg a gyümölcs teljesen beérik.
A magok mandula alakúak és nagyságúak. Általában a vezikulák közül csak az egyik tartalmaz életképes magot. Lapos és körülbelül 1,3 cm hosszú, néha mag nélküli példányokat is találunk.
Mangosztán terjesztés
A lila mangosztán szülőhelye az indonéziai Sunda és Molucas szigeteken, Srí Lankán, Malajziában, a Fülöp-szigeteken és Thaiföldön található. Főleg Délkelet-Ázsiában, de a trópusi dél-amerikai országokban, például Kolumbiában, az indiai Kerala államban és Puerto Ricóban is növekszik, ahol a fát szállítják.
Fejlődéséhez nedves éghajlatra van szükség, nedvességtől áztatva, jól lecsapolt, szerves anyagokban gazdag talajban. A gyümölcs meghozatalához a fának legalább tízévesnek kell lennie. A mangosztánt leggyakrabban az otthoni kertekben termesztik, mert a sok nehézség, például a faj lassú növekedése miatt nem alkalmas nagyüzemi termelésre. Szobanövényként vagy üvegházi növényként is termeszthető. A legfontosabb az ehhez szükséges feltételek biztosítása - hő és nedvesség.
A lila mangosztán felhasználható része
A fehér gyümölcstömeg a fa gyümölcsének ehető része. A Pericarp különféle alkalmazásokat is talál. Az egész gyümölcs héja nem ehető és nem kerül használatba.
A lila mangosztán kémiai összetétele
A mangosztán nagy mennyiségben tartalmaz xantont (például a leghíresebb alfa-, béta- és gamma-mangosztánokat, garcinont E, 8-dezoxigartánt és gartanint - erős antioxidánsokat), élelmi rostokban gazdag C-vitamint, B-komplex forrását. vitaminok (például tiamin, niacin és folát), ásványi anyagok (például kálium, mangán és magnézium), nikotinsav, polifenolok, tanninok, hexil-acetát, hexenol és alfa-copein, fitokémiai anyagok, pigmentek stb.