Leo Cadelli - a lélekvadász
Leo 12 éve él Bulgáriában. Két alkalommal lett nagyon népszerű a "Friends, help" kezdeményezéssel.
Lilia Ilieva 2018. november 19
Egy fekete Mercedes S-osztály, az utolsó előtti modell állt meg a szerkesztőség előtt. Leo Cadelli lejön lovas, hogy kinyissa nekem az ajtót. Fekete inget és fehér nadrágot, fehér tornacipőt visel. A jobb első ülésen egy kedves, mosolygós, hosszú, sötét hajú lányt látok - a barátnőjét. Szimpatikus diszkrét jelenléte a gyertyafényes vacsoránkon, és Leo könyörög, hogy ne beszéljünk róla. Egyelőre azt akarja, hogy ez legyen a gyönyörű titka.
Leo 12 éve él Bulgáriában. Két év alatt nagyon népszerűvé vált a "Barátok, segítsen" kezdeményezéssel. A névadó Facebook-oldalán ügyének több mint 15 000 követője van, akik bármikor készek részt venni és támogatni a rászoruló embereket. Amikor megbeszéltük interjúnkat, Leo Plovdivba utazott, hogy tetőcserepeket rakjon be egy szülő nélküli gyermek számára. Minden bajban lévő embernek van egy riasztója, amely közvetlenül feloldja a szívét. A vele folytatott beszélgetés során az élet világosnak tűnik, világos fekete-fehér szabályokkal. Minden kérdésre megvan a válasz, és megtiszteltetés számára, hogy van ereje és kitartása szilárdan, férfiasan állni e válasz mögött.
Albániában született. Sokáig azon kívül élt - Görögországban, Németországban, Olaszországban. Élete tele van érdekes történetekkel. Otthona olyan, mint ő - fekete-fehér, szép és ízléses, tiszta és igénytelen. Csodálatos kilátással. A nappaliból, ahol vacsorázunk, panorámás kilátás nyílik Szófiára. Hálószobájának hatalmas franciaablakai vannak, amelyeken keresztül láthatja a Vitosha hegyalját.
50 százalékos meggyből és narancsból, egy kis amarettóból, mézből, citromból és grenadinból álló koktéljával köszöntött minket. Előkészíti előttünk, és rapaniban tálalja fel nekünk. Kiderült, hogy egy görögországi csaposok versenyén hozta létre, ahol a harmadik helyet szerezte meg.
Két diplomám van - magyarázza Leo -, ipari belsőépítész és marketing és turizmus szakos végzettségű. Párhuzamosan fejeztem be őket Athénban. Kocsmárosnak lenni Görögországban komoly szakma. Majdnem 15 évig dolgoztam ott bárokban, főleg Athénban, Thesszalonikiben, de a szigeteken is.
Leo felvesz egy fekete kötényt, amely azt mondja, hogy szolgálom a hercegnőmet, és elkezd. Először a sütőben készítsen gombát parmezánnal, mézzel és vajjal, majd süssön bruschettát szójaszószsal, olívaolajjal, növényi fűszerrel és vajjal, vágjon rózsaszínű paradicsomot, díszítse mézzel és citrommal és olívaolajjal hígított pestóval, adjon hozzá mozzarellát és sült saláta kitûnõt. Felez egy kis görögdinnyét, kifaragja és szeletelt gyümölcsökkel tölti meg, nagy tál fagylaltot tesz és leszűrt joghurtot készít mézzel.