Legjobb ételek az egészséges csontok és ízületek számára
Mert csontjaink egészsége tápanyagok egész sorára van szükség: kalciumra, foszforra, magnéziumra, cinkre, mangánra, rézre és D-vitaminra. Ezenkívül csak együttesen hatnak, és egy elem hiányában az egész anyagcsere folyamat megszakad.
Természetesen a legfontosabb elem, amely nélkül a csontok, a fogak és az ízületek nem lehetnek egészségesek, a kalcium. Ezenkívül a nyomelemek szisztematikus bevitele a szervezetbe csökkenti a koleszterint, szabályozza a zsíranyagcserét, javítja a szívműködést és megelőzi a koszorúér betegségét.
A kalcium hiányával a fáradtság és az ingerlékenység gyorsan megjelenik, és a csontok fájni kezdenek. Ezután olyan betegségek alakulnak ki, mint az oszteoporózis, az osteochondrosis, az arthrosis. A körmök törékennyé és puhává válnak, a haj elvékonyodik és eltörik, a fogak eltörnek.
Kiderült, hogy még harmincéves gyermekek is csontritkulásban szenvednek: a csontszövet törékennyé válik, deformálódik és nem képes megbirkózni a terheléssel, gyakran törések lépnek fel. A csontritkulás leggyakrabban a nőket érinti - a kalcium elvész a menstruáció, a terhesség alatt.
Mások a csontok fontos elemei foszfor, magnézium és D-vitamin - ezek szükségesek a kalcium jó felszívódásához. A foszfor befolyásolja a csontváz szilárdságát, a magnézium pedig segít megtartani a kalciumot a csontokban.
Ahhoz, hogy csontjaink a lehető leghosszabb ideig erősek és egészségesek maradjanak, a "megfelelő" ételeket kell fogyasztanunk. Ha elegendő tápanyagot szeretne kapni, akkor folyamatosan változatosabbá kell tennie étlapját.
Kalciumot tartalmazó termékek
A tej és a tejtermékek jelentik a legjobb kalciumforrást, ezt gyermekkorunk óta tudjuk. Tökéletesen erősíti a csontszövetet. De elegendő adag kalciumhoz több mint egy liter tejet kell innunk naponta, és nem mindenki képes rá. Ezért fogyasszon minél többféle tejterméket - savanyú tejtermékeket és fagylaltot, sajtot.
Mandula. A mandula és a mandulaolaj sok kalciumot és fehérjét is tartalmaz.
Minden típusú káposzta, leveles zöldség, zöld és saláta sok kalciumot tartalmaz. A csontok megerősítéséhez hasznos mindenféle saláta, sült saláta kitûnõ, spenót és egyebek fogyasztása. A spenót kevés kalóriát tartalmaz, de csak egy csésze belőle a napi kalcium bevitel 25% -át, sok vasat és rostot tartalmaz. A zeller szintén kevés kalóriát és sok kalciumot tartalmaz, és ez a zöldség cinket, vasat, magnéziumot, káliumot, nátriumot, foszfort, karotint, B-, E- és PP-vitaminokat is tartalmaz.