Leggyakrabban tejutánzatokat vásárolunk anélkül, hogy tudnánk

A tejtermék-utánzatok fogyasztása a bolgár piacon elérte a 40 százalékot - jelentette be Desislava Taneva földművelésügyi és élelmiszerügyi miniszter az NSI adataira hivatkozva.

Taneva hozzáteszi, hogy ezek a százalékok valószínűleg növekedni fognak, ha hozzáadják az egész Európai Unióra vonatkozó elemzéseket, ahol még nem készítettek külön kódokat az utánzási termékekhez.

Ezért az Unión belüli kereskedelem tanulmányozása során nem lehet elválasztani a természetes tejtermékektől.

Az elmúlt években a hamis sajt, a sárga sajt és a tej termelése jelentősen megnőtt, és ez a tendencia nemcsak hazánkban, hanem egész Európában regisztrálható.

A legtöbb vásárló olcsóbb árukat keres, ezért a gyártók az ár csökkentésére koncentrálnak a minőség rovására.

---