Lédús, sült bárányborda a sütőben
Termékek:
- 1 kg bárányborda (zsírtól megtisztítva)
- 1 hagyma
- 200 g át
- 8 gerezd fokhagyma
- 2 pirospaprika
- 5 g menta
- 5 g mojorana
- 5 g rozmaring
- 5 g petrezselyem
- 4 evőkanál. olivaolaj
- 1 evőkanál. szol
Recept:
A báránybordákat (1 kg) megtisztítjuk a zsírtól és 1 órán át forraljuk, hagymával (1 fej), póréhagymával (200 g), paprikával (2 db) és a fokhagyma felével együtt.