Lazac pisztráng fóliában a sütőben - a Darázs válogatott receptje

A lazac pisztráng gyengéd rózsaszínű húsával és nagyobb méretével különbözik a tömegesen árusított amerikaiétól. Ráadásul zsíros, és sütéskor nem nagyon alakul ki.

válogatott

Ezért kínáljuk ezt a receptet a sült lazac pisztránghoz. Fóliában fehérborral sült hal jól illik citromhoz és kaporhoz. Az így elkészített pisztráng húsa lágy és lédús marad.

  • 1 lazac pisztráng
  • 1-2 citrom
  • 1-2 csokor kapor
  • 100ml fehérbor
  • fekete bors só
  • tengeri só

  • Felkészülési idő: 12:00
  • Főzési idő: 00:45
  • Adagok: 4

Az elkészítés módja

A pisztrángot jól mossa le, hogy eltávolítsa a nyálkát a bőrről, és megszárítsa. Megszórjuk fekete borssal a külsején és a hasüregben.

Vágja körbe a citromot, és alaposan mossa meg a kaprot.

Töltsük meg a hasüreget apróra vágott citrommal és kaporral.