Lasagna spenóttal - recept
Olívaolajban puhára pároljuk a megmosott és apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát és spenótot, adjunk hozzá kevés sót a lé felszabadításához.
Amikor megpuhult, vegye le a zöldségeket a tűzről, adja hozzá a reszelt sajtot, keverje össze és adjon hozzá egy tojást
50 g vajban kis lángon (6-fokozatú kapcsolón 3-4) megpirítjuk a lisztet, amíg enyhén sárgulni nem kezd (enyhe keverés).
Hozzáadjuk a tejet és a fűszereket, állandó keverés mellett, és folyamatosan kevergetve 10 percig pároljuk - amíg sűrűsödni nem kezd, vigyázva, hogy ne keletkezzen csomó.