Lasagna Archívum - Gobelin fórumok ingyenes programjai

Szeretném megírni a készített lasagna receptjét. Mivel biztos vagyok benne, hogy lesznek különféle megjegyzések, olyanok, hogy ez nem eredeti lasagna, és nem pontosan ilyen, ezért a pontosítást a My lasagna-nak teszem.: Igen:

Nem tudom megmondani a pontos arányokat, mert mindent szemmel csinálok.

Termékek:
lasagna kéreg (kemény, közepesen kemény és puha)
darált hús
paradicsom szósz
tej
sajt
2-3 ek liszt
2-3 ek margarin/vaj

Megsütöm a darált húsomat, hozzáadva az általam szeretett fűszereket - fekete bors, sós, petrezselyem, menta. Amikor megsült, hozzáadom a paradicsompürét, és még néhány percig a tűzhelyen tartom. Aztán elkészítem a Béchamel szószt. A lisztet megsütjük a vajjal/margarinnal, és fokozatosan hozzáadjuk a tejet, amíg sűrűvé nem válik, mint a boza vagy a palacsinta keverék. Sót, borsot és szerecsendiót adok hozzá.
Kenjen meg egy serpenyőt, és öntsön egy kis szószt az aljára, és rendezzen egy sor kérget. Darált húst, mártást öntök és megszórom sárga sajttal. És így tovább, amíg a kéreg, a szósz vagy a darált hús el nem fogy.: D A tetején kéreggel fejezem be, és rengeteg szószt öntök, és szilárd sajtot reszelek. Sütőben sütök, és estére a serpenyő eltűnik!:)

És ha egy igazi olasz receptet szeretne az Ancona-i fusilliról (spirálokról):

---