Kukoricadara (kukoricakása) - mik az egészségre gyakorolt előnyei Ételek és ételek csoportjai
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
Kukoricadara szárított kukoricából nyert durva liszt. Apróra őröljük, de nem olyan finom, mint a liszt.
A kukoricaliszt nagyon tápláló, ha teljes kiőrlésű, azaz. a mérleg nem különül el tőle. Ebben az esetben zsírokat, vitaminokat, rostokat és keményítőt tartalmaz.
A kukoricaliszt tápanyag-összetétele és kalóriái
Vitaminok és ásványi anyagok
100 gramm kukoricaliszt tartalmaz:
- A napi ajánlott vasmennyiség (MPC) 19% -a;
- 6% DCP kálium;
- 30% DCC-magnézium;
- A DCP foszfor 19% -a;
- 17% DCP-cink;
- 21% DCC méz;
- A DCP mangán 21% -a;
- A DKP-szelén 28% -a;
- A DCP B1-vitamin (tiamin) 31% -a;
- A DCP B2-vitamin (riboflavin) 15% -a;
- A DCP B3-vitamin (niacin) 23% -a;
- A DCP B6-vitaminjának 18% -a.
A kukoricaliszt kis mennyiségben tartalmaz A- és E-vitamint is.
A kukoricaliszt tápanyag-összetétele azonban attól függ, hogy teljes kiőrlésű-e vagy finomított. Ha teljes kiőrlésű és jó minőségű búzadarát szeretne kapni, a saját kukoricamagját ledarálhatja, korábban pedig kőhabarcsokat használtak, ennek köszönhetően őrölték meg a szemeket.
A 100 gramm termék kalóriája 328 kcal.