Krill - halétel az emberi asztalra

A gerinctelen víziállatok termékei hasznosnak és megfizethetőnek bizonyulnak a jövőben.

Összefoglalás Krill a gerinctelenek több csoportját képviseli, ezért az emberiség sok éven át nem figyelt a 0,8 és 6 cm közötti járatokban élő szervezetekre, kivéve, ha a tenger mélységének részleteit tanulmányozták. De kiderült, hogy ezek az állatok hasznos táplálékká válhatnak a jövőben, és az érdeklődés irántuk rendkívül megugrik.

Krill a halételekhez. Ha hallotta ezt a szót, valószínűleg annak köszönhető, hogy a kisállatok az állateledelben vannak. A vadonban a bálnák, a fókák és a cápák a legnagyobb krillrajongók. A gerinctelenek akváriumi sós és édesvízi fajokkal is táplálkoznak, krill-étrendjük pedig erősíti az immunitást, élénkíti a színeket és segíti az ívást. Az ételt apró granulátum vagy pehely formájában értékesítik, és szárított és őrölt krillből áll, adalékokkal.

Hasznos anyagok krillben. A gerinctelenek gazdag omega 3, omega 6 és omega 9 zsírsavakban gazdagok. Ezenkívül nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ami megegyezik a marhahús és a csirkeével. Telítettek az erős és ritka antioxidáns asztaxantinnal, valamint értékes sejtkollagénnel és foszfolipidekkel. A- és E-vitaminokat tartalmaznak. Amikor ember veszi be, kimutatták, hogy csökkentik a rossz koleszterinszintet, a vércukorszintet és szabályozzák a vérnyomást és az agyi aktivitást.

---