Konyha cukorbetegeknek BG-Mamma
Cukorbetegek számára célszerű korlátozni a szénhidrátbevitelt - ez azt jelenti, hogy a tészta és az édes ételek, a burgonya, a rizs, sőt a hüvelyesek és gyümölcsök fogyasztását is jelentősen csökkenteni kell. Minden hagyományos sütemény megszűnik. A legjobb, ha az étrendet húsra, tojásra, tejtermékekre (főleg sajtra, nem tejre) és zöldségekre alapozzuk, és az ételt elegendő zsírral (hidegen sajtolt olívaolaj, zsír, vaj, de a napraforgóolaj gyulladásossága miatt nem) kell elkészíteni. hatása a testre). A diófélék és a magok korlátozott mértékben fogyaszthatók, de például nem nagy mennyiségű kesudió. Vessen egy pillantást a recept témájára: http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=675266.0;19 Az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrend cukorbeteg számára megfelelő.
És még egy dolog: ha az ember állandó éhséget tapasztal, az azt jelenti, hogy túl magas az inzulinszintje, és ez hosszú távon jelentősen károsítja őt. Ezért naponta 3-szor szilárdan kell enni, elegendő fehérje és zsír mellett, a szénhidrátok hangsúlyozása nélkül, és nem enni naponta 5-6-szor, kis mennyiségben.
És a legjobb módszer annak kiderítésére, hogy mely élelmiszerek érintik őket, ha megvásárol egy glükométert és csíkokat, és étkezés után megméri a vércukorszintet - már az asztalnál ülés 30. percében, majd ismét a 60. percben, 90 perckor 120. Így meglátja, hogy mely ételek befolyásolják a cukrot. Fontos, hogy a cukor étkezés után sem emelkedjen 8 fölé.
Amit írtam, az IR-re és a túlsúlyra vonatkozik. Az előző bejegyzés blogjának receptjei gyakran még a terhességi cukorbetegségben szenvedő terhes nők számára sem megfelelőek, de terhes nőknél legalább a cukorbetegség rövid életű - amíg nem szülnek, tehát még akkor is, ha a kontroll "romlott", akkor nem végzetes. Természetesen egy terhességi cukorbetegségben szenvedő terhes nőnek már van IR-je, ezért általában óvatosnak kell lennie az étrenddel, mert megnő a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. Pontosan az IR az alapja a 2-es típusú cukorbetegségnek, és a terhességi cukorbetegséget olyan nők fejlesztik ki, akiknek terhesség előtt volt IR-je, és terhesség után túladagolták a szénhidráttartalmú ételeket.
És fontos megbizonyosodni arról, hogy a cukor étkezés után sem emelkedik 8 fölé, és még jobb, ha egyáltalán nem emeljük meg - ezt alacsony szénhidráttartalmú étrenddel végezzük. Az IR-re a leghelyesebb, beleértve a terhességi cukorbetegségben szenvedő nők számára.
Nincs IR-m, kutattam.
Tudom, mi a szénhidrát, hónapok óta veszítek belőlük.
a gyümölcsök is sokat emelik az IC-t.
ezért a legjobb zöldség.
Vizsgálatkor az inzulinja egyáltalán nem emelkedett a felső határ felett, igaz?
Igen, igaz, hogy a gyümölcsök emelik a vércukorszintet is. És hogy megfosztja magától, vagy segít a testének elkerülni a súlyos betegségeket, perspektíva kérdése.
mamazori és kevesebb, mint egy éve szembesülök ezzel a problémával, és azon gondolkodtam, mit főzzek, főleg milyen desszerteket, mit egyek reggelire, ilyen dolgok izgattak. Találtam néhány kidudorodást. az oldal olyan receptekkel, mint a megadott, de nem tudom, mi a baj a cukorbetegekkel, hogy nincs cukoruk, vagy hogy teljes kiőrlésű lisztjük van. nem sokat segített rajtam, nem látom, hogy mi a különleges bennük, mivel sok szénhidrátot tartalmaznak.
Egyetértek a Cioccolatával, csak a zöldségek esetében - a zöldek korlátlan mennyiségben, a vörösben - korlátozottak. Minden, amit írt, és mi ezt követjük - nincs tészta, édes dolgok, még édesítőszerekkel, burgonyával, babgal, rizzsel - én már nagyon ritkán főzök, főleg zöldséges zöldségeket hússal és halakkal, megeszett gyümölcsökkel, de nem mindet. Fél évnél hosszabb kezelés után, most és néha egy kis lekvárral vétkezünk, akkor a vércukorszint normalizálódik, ritkán fordul elő, de előfordul.
Most pedig attól függ, hogy túlsúlyos-e, felnőtt-gyerek, sportol-e. Van egy könyv - "Diabéteszes kézikönyv", mindent részletesen leír, számomra nagyon hasznos volt.
A cukorbetegek receptjei a HBC, találtam egy orosz fórumot a cukorbetegek számára, ahol valóban sok recept volt cukorbetegeknek, sőt minden egyes adagban szerepelt, hogy mennyi HE-t tartalmaz, ami nagyon fontos, ha érdekel, megkeresem őket .