Könnyű tejtermék parfé - recept
Az elforgatott és kihűlt tejet addig verjük a cukorral, amíg fel nem oldódik, és osszuk két tálra. Az első tálba tegyük a tört epret (esetleg más választott gyümölcsöt, én is citromhéjat tettem ízéért), a másodikba verjük a kakaót.
Áztassa a zselatint hideg vízbe, és miután megduzzad, vízfürdőben megolvasztja. A zselatint egyenletesen ossza el a két tejkeverékkel. Nedvesítsen meg egy nagy tálat, és öntse bele az első keveréket (nekem kakaót). Körülbelül 20 percig hagyjuk állni a fagyasztóban, majd adjuk hozzá a második keveréket a tálba.