Könnyű és hasznos rugalmasnak lenni

A Flexitárt olyan személyeknél alkalmazzák, akik betartják a vegetáriánus étrendet, de néhány kivételtől eltekintve.

A rendszer mindenki számára alkalmas, aki jól érzi magát, ha könnyebben és hús nélkül eszik. Testük azonban nem áll 100% -ban készen arra, hogy megszabaduljon minden állati eredetű terméktől.

Valójában a flexitárius étrend meglehetősen közel áll a Földközi-tengerhez. A flexitarizmus egyik támogatója Mark Bittman, a Time magazin táplálkozással foglalkozó rovatvezetője. Dawn Jackson Blatner táplálkozási szakember pedig neki szentelte könyvét - A Flexitarian Diet. Ez a diéta a szakértők szerint az idei legegészségesebb top 3-ban szerepel.

Blatner könyvében a flexitoristákat három szintre osztják: kezdő, haladó és hozzáértő. A kezdők kezdhetik a sovány étkezés elfogyasztását a hét két napján, például szerdán és pénteken. Ha az ember jól érzi magát a változásban, akkor továbbra is fokozatosan pótolhatja növényi menüjében szereplő állati termékek többségét. A tájékozott emberek a hét két napján állati eredetű ételeket fogyasztanak, a fennmaradó öt pedig böjtölnek. A heti hús vagy hal összesen 250 gramm.