Könnyen emészthető és édes banán chips - 100 g
Egyéb opciók
angolul: Banán
A banán története
A maláj szigetcsoportot a banán szülőhelyének tekintik. Az ember által az egyik legősibb termesztett növény. A vad banán napjainkban is megtalálható Pápua Új-Guineában, a Fülöp-szigeteken és Malajziában. Az új-guineai régészeti feltárások során körülbelül 5000 évig találtak banánnyomokat. időszámításunk előtt.
A banán mérete és alakja a típustól és a fajtától függően meglehetősen eltérő lehet. Általában hosszúkásak, 3–40 cm hosszúak és 2–8 cm vastagok. A színe többnyire sárga, de vannak főzésre szánt banánok - zöld, piros, fekete, sőt ezüst.
A banánról írott források a mai napig megmaradtak, és nem kevés. Az idősebb Plinius római író leírja, hogy Nagy Sándor Kr. E. 327-ben kóstolta meg először banán völgyeit, és elmondása szerint a növényt a tábornok hozta Európába. A banánra vonatkozó információkat a buddhista páli kánonban találták Kr. E. 600-tól. A banánt Theophrastus botanika ókori görög alapítója is leírta a Kr. E. Kr. E. Banán a 9. századi iszlám sok szövegében is megjelenik. A banánültetvényeket Kínában a 3. század eleje óta hozták létre.
A 15. és 16. században a portugál gyarmatosítók banánültetvényeket kezdtek termeszteni Brazília egyes részein, Nyugat-Afrikában és az Atlanti-óceán számos szigetén. A viktoriánus korszakban a banán nem volt népszerű Európában, bár akkoriban ismertek voltak. Az áram felfedezésével, valamint a hűtők és a szerelvények építésével a banán megkezdte utazását a világ körül.
A banán összetétele
A banán gazdag vasban, valamint magnéziumban, foszforban, szelénben, vasban, A-vitaminban, C-, B1-, B2-, B6-, D-, PP-folátban, niacinban és más, az emberi szervezet számára oly fontos tápanyagokban. Ez az egyedülálló trópusi gyümölcs rendkívül magas káliumtartalmú, de kevés sót tartalmaz. A banánban magas a rosttartalom.