Kombucha
A Kombucha gombát évszázadok óta használják természetes gyógymódként Ázsiában és Oroszországban. Népszerűsége "mindenre gyógyírként" folyamatosan növekszik. Oroszországban végzett vizsgálatok szerint a gomba összetevőinek kifejezett antibiotikum- és tisztító tulajdonságai vannak. Segít csökkent tónusban, memóriavesztésben, elhízásban, cellulitiszben, pattanásokban, premenstruációs szindrómában, övsömör, álmatlanság, aranyér, fekély, ízületi gyulladás.
Bizonyíték van arra, hogy a kombucha tisztítja a vért, megakadályozza a gáz képződését a belekben, növeli a T-sejtek számát, erősíti az immunrendszert, megvastagítja a hajat és fenntartja színét.
Kr. E. 250-ben. a kínai Yang-dinasztiából származó emberek egy italt erjesztett teát fogyasztottak. "Halhatatlanság elixírjének" hívták. Századokkal később Oroszországban "tea kvass" néven ismerték, Ausztriában kombuchernek, Amerikában pedig kombuchának, de sokak számára egyszerűen csak "gombának". mandzsúriája. "De nem számít, hol találkozik vele, neve" csodagombának "fordítható. A japánból fordított kombucha jelentése alga tea (kombu).
Miből készül a csodás gomba?
A Kombucha számos különböző szerves savat (tejsav, ecetsav, glükonsav, glükuronsav, almasav, valamint etanol) tartalmaz, amelyeket a Franciaországban végzett laboratóriumi vizsgálatok során találtak; aktív enzimek (laktáz és invertáz), aminosavak (amelyek kötődnek a mukopoliszacharidokhoz, és sejtek közötti folyadékot képeznek, amely "kenőanyagként" funkcionál az ízületekben. Ez különösen fontos a testépítők számára, mert sokan közülük íngyulladásban - az inak gyulladásában szenvednek), polifenolok, króm, vas, foszfor, kálium, nátrium és kén. A magas glükuronsav- és B 1-, B 2- és B 6-vitamin-tartalom a kombucha gomba hatásos gyógyító és frissítő szerré válik még méregtelenítő folyamatokban is, mint például az ecetsav és az L-tejsav megakadályozza a szalmonella kialakulását és egyes penészgombák szaporodását, valamint pozitív hatással van a köszvényre, az ízületi gyulladásra és az érelmeszesedésre, azaz a szervezetben a koleszterin és a húgysav túlzott mennyiségével járó állapotokra.